دستور پخت غذا

مراحل آماده سازی و پخت

طرز تهیه سس

• مرحله 1

    پیاز را ریز خرد کنید، در قابلمه سرخ کنید تا بلوری شود ،زردچوبه و نمک و فلفل را به آن  اضافه کنید. سپس برنج را اضافه کرده و تفت دهید ،در آخر نعنا خشک را اضافه کنید.

  مقداری  آب جوش به آن اضافه کرده و زمانی که سس به جوش آمد کوفته ها را از یخچال بیرون آورده و داخل آن قرار بدهید و شعله را ملایم کنید.

  اواسط پخت 2 الی 3 قاشق غذاخوری کشک را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا سس غلیظ شود.

مواد اصلی

• مرحله 1

  پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید. سپس پیاز را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. از چهار نوع گوشت میتوانید برای تهیه این کوفته استفاده کنید.(گاو، گوسفند، شتر و شترمرغ).

• مرحله 2

  سبزی کوفته، نمک،فلفل،پاپریکا، زردچوبه و پودر سیر را با برنج نیم پز شده و آرد نخودچی به گوشت و پیاز بیافزایید.




مشاهده مراحل کامل با تهیه اشتراک امکان پذیر است