عدس حبوباتی سرشار از آهن است که برای رفع کم خونی موثر تلقی میشود. سالاد عدس یک سالاد جذاب و خوشمزه و مقوی است که میتواند آن را در سفره غذای خانواده در کنار شام یا ناهار سرو کنید .
عدس ها را با مقداری آب روی حرارت بگذارید تا بپزند، سپس آبکشی کنید.
گوجه و پیازچه را نگینی خرد کنید.