تصویر لوگو حس تازگی

حلوا شیر خشک عربی

لیست غذاها > حلوا شیر خشک عربی
0 +
داستان غذا

این حلوا با حلوایی که غالبا در ایران تهیه می‌شود، به علت وجود شیر خشک، هم از لحاظ طعم و هم بافت تفاوت دارد. در این دستور ما طرز تهیه این حلوای لذیذ را همراه با فوت و فن‌ های آن به شما آموزش می‌ دهیم.


دستور پخت غذا

مراحل آماده سازی و پخت
مواد اصلی
  • مرحله 1

    ابتدا آرد، شیرخشک و پودر نشاسته ذرت را باهم یک بار الک کنید و کنار بگذارید.

  • مرحله 2

    سپس آب، شکر و زعفران را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر در آب حل شود، توجه کنید که شیره اصلا نجوشد.

  • مرحله 3

    پس از این مرحله مخلوط آرد الک شده را در قابلمه بریزید، روغن مایع را کم کم اضافه کنید و شروع به تفت دادن کنید. میزان روغن باید در حدی باشد که بتوانید آرد را به راحتی تفت دهید تا گلوله گلوله و سفت نشود.

  • مرحله 4

     زمانیکه آرد به رنگ نسکافه‌ای در آمد آن را از روی حرارت بردارید، شیره را آرام اضافه کنید و با سرعت هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شود. سپس با دور تند همزن شروع به هم زدن حلوا کنید تا به غلظت دلخواه برسد.

    چنانچه همزن ندارید، روی حرارت ملایم حلوا را به آرامی هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد. توجه داشته باشید که این حلوا به علت داشتن شیر خشک از حلوای معمولی شل تر می‌باشد.

جدول ارزش غذایی برای هر نفر
انرژی کیلو کالری 120.38
کربوهیدرات کل: گرم 28.39
فیبر غذایی: گرم 1.46
چربی گرم 1.72
اسیدهای چرب اشباع شده گرم 0
پروتئین: گرم 29.34
کلسترول: گرم 0
سدیم: گرم 237.9
قند ساده: گرم 2.02
ویتامین آ : میلی گرم 0
ویتامین سی : میلی گرم 0
فولات : میکروگرم 0
مواد اولیه
تعداد نفرات
مواد اصلی
شکر 1.5 پیمانه (304.5 گرم ) خرید
آرد سفید 1 پیمانه (130 گرم ) خرید
آب 1 پیمانه (100 گرم ) خرید
نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری خرید
زعفران 2 قاشق غذاخوری خرید
شیر خشک 1 پیمانه (110 گرم ) خرید
روغن مایع معمولی به مقدار لازم خرید
تجهیزات مورد نیاز
نظرات
از 5
از 0 رای ثبت شده
  • آموزش خوب بود؟
  • این غذا رو به بقیه پیشنهاد میدید؟
  • از طعم و مزه غذا رضایت داشتید؟
0 نظر ثبت شده
پرسش ها و پاسخ ها
0 پرسش ثبت شده

اطلاعات غذا