حس تازگی

ماهی سیر داغ

لیست غذاها > ماهی سیر داغ
0 +
داستان غذا

یکی از غذاهی سنتی شمال ایران ماهی سیر داغ است. این غذا حالت خورشتی دارد و با بوی سیر در کنار برنج ایرانی عطر و طعم بی نظیری می‌آفریند. سیر در غذاهای شمالی حضور پر رنگی دارد که در کنار ماهی ترکیب فوق العاده  ای را ایجاد می‌کند.


دستور پخت غذا

مراحل آماده سازی و پخت
مواد اصلی
  • مرحله 1

    ماهی را نمک و فلفل بزنید و به مدت 15 دقیقه در یخچال نگه دارید. روغن در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس ماهی را در آن سرخ کرده و بعد از پخت کامل بردارید و کنار بگذارید. سیر را رنده کنید و در باقی مانده روغنی که ماهی را در آن سرخ کرده‌اید تفت دهید تا بوی سیر بلند شود. زردچوبه و فلفل بزنید و تفت دهید.


  • مشاهده مراحل کامل با تهیه اشتراک امکان پذیر است
جدول ارزش غذایی برای هر نفر
انرژی کیلو کالری 45.14
کربوهیدرات کل: گرم 9.75
فیبر غذایی: گرم 0.85
چربی گرم 0.24
اسیدهای چرب اشباع شده گرم 0.04
پروتئین: گرم 1.83
کلسترول: گرم 0
سدیم: گرم 487.04
قند ساده: گرم 0.38
ویتامین آ : میلی گرم 10.54
ویتامین سی : میلی گرم 7.98
فولات : میکروگرم 0.75
مواد اولیه
محدودیت دسترسی
برای دسترسی به این بخش باید اشتراک خرید نمائید. خرید اشتراک دلیل خرید اشتراک
تجهیزات مورد نیاز
محدودیت دسترسی
برای دسترسی به این بخش باید اشتراک خرید نمائید. خرید اشتراک دلیل خرید اشتراک
نظرات
از 5
از 0 رای ثبت شده
  • آموزش خوب بود؟
  • این غذا رو به بقیه پیشنهاد میدید؟
  • از طعم و مزه غذا رضایت داشتید؟
0 نظر ثبت شده
پرسش ها و پاسخ ها
0 پرسش ثبت شده

اطلاعات غذا