امروز تصمیم داریم غذایی مناسب با ذائقه اکثر مردم کشورمان به نمایش بگذاریم، استفاده از مرغ در سفره ایرانی عادتی دیرینه و البته پرطرفدار است، به طوری که شاید بالای صد رسپی وجود دارد که مرغ از اجزا تشکیل دهنده آن باشد. امروز نیز طرز تهیه مرغ و سیب را برایتان تهیه کردهایم .
ابتدا ماست، سرکه، آبلیمو، روغن زیتون پیاز خرد شده و سیر را به همراه ادویه جات در مخلوط کن ریخته و میکس کنید تا سس یک دستی به دست آید.
سیب زمینی را پوست بگیرید و سپس آنها را ورقهای برش دهید و در کف ظرف چرب شده بچینید ،مرغ را روی آنها قرار داده و به خوبی با سس روی آنها را بپوشانید.