تصویر لوگو حس تازگی

بیف استراگانف 2

لیست غذاها > بیف استراگانف 2
0 +
داستان غذا

بیف استراگانف یه غذای گوشتیه، که ترکیب اصلی اون رو  گوشت گوساله، خامه و قارچ تشکیل میده؛ طرز برش زدن گوشت به صورت رشته ای، از نکات مهم توی تهیه این غذاست. بیف استراگانف یه غذای مجلسی برای پذیرایی توی مهمانی هاست؛ در نوع فرانسوی این غذا از رب گوجه هم استفاده میشه.


دستور پخت غذا
محدودیت دسترسی
برای شنیدن پادکست دستور پخت لطفا اشتراک تهیه فرمایید خرید اشتراک دلیل خرید اشتراک

مراحل آماده سازی و پخت
مواد اصلی
  • مرحله 1

    پیاز را نگینی خرد کرده، در ماهیتابه کره بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید؛ سپس پیاز ها را در آن تفت دهید تا بلوری شوند. قارچ ها را ورقه ای خرد کنید و به پیاز اضافه کنید؛ پس از آن 5 الی 6 دقیقه تفت دهید. رب گوجه فرنگی، خردل، نمک، فلفل و پاپریکا بریزید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا رنگ رب باز شود؛ پس از آن سه چهارم پیمانه آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید سس به جوش آید و کمی غلیظ شود، سپس آن را کنار بگذارید.


  • مشاهده مراحل کامل با تهیه اشتراک امکان پذیر است
جدول ارزش غذایی برای هر نفر
انرژی کیلو کالری 266.16
کربوهیدرات کل: گرم 13.6
فیبر غذایی: گرم 2.8
چربی گرم 23.01
اسیدهای چرب اشباع شده گرم 14.29
پروتئین: گرم 4.7
کلسترول: گرم 60.75
سدیم: گرم 1276.98
قند ساده: گرم 7.34
ویتامین آ : میلی گرم 201.87
ویتامین سی : میلی گرم 10.68
فولات : میکروگرم 15.6
مواد اولیه
محدودیت دسترسی
برای دسترسی به این بخش باید اشتراک خرید نمائید. خرید اشتراک دلیل خرید اشتراک
تجهیزات مورد نیاز
محدودیت دسترسی
برای دسترسی به این بخش باید اشتراک خرید نمائید. خرید اشتراک دلیل خرید اشتراک
نظرات
از 5
از 0 رای ثبت شده
  • آموزش خوب بود؟
  • این غذا رو به بقیه پیشنهاد میدید؟
  • از طعم و مزه غذا رضایت داشتید؟
0 نظر ثبت شده
پرسش ها و پاسخ ها
0 پرسش ثبت شده

اطلاعات غذا