غذاهای شیرین شاید در فرهنگ غذایی ایران کمتر مورد توجه قرار گرفته و طرفداران زیادی نداشته باشند؛ اما بسیاری از ترکیباتی که در فرهنگ غذایی ما کمتر خواهان دارند، از ترکیبات محبوب بینالمللی محسوب میشوند.
طرز تهیه قارچ کاراملی با سس سیر و بالزامیک که امروز برایتان تهیه دیدهایم ترکیبی است که امتحان آن خالی از لطف نیست
قارچها را شسته و خشک کنید، سس سویا، سرکه بالزامیک، فلفل و عسل را با هم مخلوط کرده، قارچها را در آن بریزید و زیر و رو کنید، اجازه دهید دو دقیقه بماند. حالا داخل ماهیتابه کمی روغن زیتون را با دو حبه سیر رنده شده بریزید، قبل از اینکه رنگ سیر تغییر کند، قارچها را با همان سس، داخلش به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید و تف دهید.