تصویر لوگو حس تازگی

خوراک قارچ و کلم

لیست غذاها > خوراک قارچ و کلم
1 +
داستان غذا

فواید کلم بر هیچکس پوشیده نیست؛ ترکیب کلم، قارچ و سس بالزامیک آن چیزی است که در طرز تهیه خوراک قارچ و کلم با سس بالزامیک با آن مواجه هستید، پیش غذایی که بی شک شما را به طرفدار پر و پا قرص خود تبدیل خواهد کرد.


دستور پخت غذا

مراحل آماده سازی و پخت
مواد اصلی
  • مرحله 1

    ابتدا سیر را رنده کنید. حالا گل کلم را ریز خرد کنید، در آبجوش قرار دهید تا نرم شود و پس از آبکش کردن کنار بگذارید. حالا در ظرفی دیگر آب و نشاسته را با هم ترکیب کنید و پس از یکدست شدن، کنار بگذارید.

  • مرحله 2

    در این مرحله سویا سس، سرکه بالزامیک، عسل و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و پس از یکدست شدن آن، قارچ ها را  اضافه کرده و مکرر زیر و رو کنید تا قارچ ها کاملا به مواد آغشته شوند. حالا در یک ماهیتابه مقداری کره یا روغن بریزید؛ سپس قارچ ها را به همراه مواد داخل کاسه درون تابه ریخته و تفت دهید تا کمی آب قارچ کشیده شود، سپس مخلوط نشاسته و آب را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا غلیظ شود. در انتها شما میبایست گل کلم را به همراه جعفری خرد شده اضافه کنید و پس از تفت دادن میتوانید آنها را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر خود سرو کنید.

جدول ارزش غذایی برای هر نفر
انرژی کیلو کالری 240.9
کربوهیدرات کل: گرم 15.1
فیبر غذایی: گرم 5.13
چربی گرم 21.49
اسیدهای چرب اشباع شده گرم 13.05
پروتئین: گرم 29.77
کلسترول: گرم 53.75
سدیم: گرم 245.11
قند ساده: گرم 1.28
ویتامین آ : میلی گرم 802.57
ویتامین سی : میلی گرم 199.75
فولات : میکروگرم 228.77
مواد اولیه
تعداد نفرات
مواد اصلی
قارچ دکمه ای 250 گرم خرید
گل کلم معمولی 200 گرم خرید
نشاسته 1 قاشق مربا خوری خرید
کره 50 گرم خرید
سرکه بالزامیک 3 قاشق غذاخوری (24 گرم ) خرید
سویا سس 2 قاشق غذاخوری (14 گرم ) خرید
سیر (1 حبه) 1 عدد متوسط خرید
آب (سرد) 0.5 پیمانه (50 گرم ) خرید
عسل 1 قاشق چای خوری خرید
فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری (1.25 گرم ) خرید
جعفری 3 قاشق غذاخوری (300 گرم ) خرید
نظرات
از 5
از 0 رای ثبت شده
  • آموزش خوب بود؟
  • این غذا رو به بقیه پیشنهاد میدید؟
  • از طعم و مزه غذا رضایت داشتید؟
0 نظر ثبت شده
پرسش ها و پاسخ ها
0 پرسش ثبت شده

اطلاعات غذا