بدون شک یکی از خصایص فرهنگ غذایی ایرانی از نظر مردم جهان، صرف بالای نشاسته به خصوص برنج است؛ برنج در فرهنگ غذایی ایران هم به صورت پلویی و هم چلویی طبخ میشود. امروز طرز تهیه دمی برنج ساده را برایتان تدارک دیدهایم تا در کنار غذاهای دیگر یا به تنهایی سرو کنید.
ابتدا دوپیمانه برنج خود با آب بشورید و به مدت 4 الی 5 ساعت آن را بخیسانید، پس از اتمام زمان خیس خوردن آب برنج های خیس خورده را ریخته و برنج را به همراه آب ، نمک و مقداری روغن بجوشانید.